陕西省墟市监视经管局结构对糕点，生果成品，蜂产物，薯类和膨化食物，食用农产物，乳成品，蛋成品，餐饮食物8大类食物706批次样品举行了食物安闲监视抽检，此中糕点食品，生果成品，蜂产物3大类6批次样品不足格，检出微生物污染、超畛域超限量运用食物增加剂、禁用兽药的题目。

　　西乡县笑玛特商贸有限职守公司发卖的标称福筑莆田灵麦麦食物有限公司出产的灵麦麦牌肉松爆浆蛋糕（肉松味），1批次菌落总数、霉菌不切合食物安天下家准则划定。搜检机构为西安市食物药品搜检所。

　　陕西武欣诚商贸有限公司发卖的标称甘肃省大鹏食物有限职守公司出产的大鹏牌奶油杏肉，1批次二氧化硫残留量不切合食物安天下家准则划定。搜检机构为西安市产物格地监视搜检院。

　　宝鸡忠实人新福道购物广场有限公司发卖的标称陕西秦岭蜂业有限公司出产的秦岭牌紫云英蜂蜜，1批次呋喃西林代谢物不切合农业乡村部通告第250号划定。初检机构为西安海合时间中央，陕西秦岭蜂业有限公司对搜检结果提出反对，并申请复检，经成城市食物搜检切磋院复检后，保护初检结论。

　　西乡县笑玛特商贸有限职守公司发卖的标称成城市稻香园食物有限公司出产的莎樂美牌香酥饼，1批越日落黄不切合食物安天下家准则划定。初检机构为西安市食物药品搜检所，成城市稻香园食物有限公司对搜检结果提出反对，并申请复检，经西安市产物格地监视搜检院复检后，保护初检结论。

　　富平县家电摩托王国发卖有限职守公司家全国购物广场发卖的标称由甘肃省大鹏食物有限职守公司出品、甘肃陇之源食物有限公司出产的大鹏牌甘草杏，1批次菌落总数不切合食物安天下家准则划定。搜检机构为西安市产物格地监视搜检院。

　　标称蓝田县颐蜂堂生态蜜蜂园有限公司出产的薰衣草（蜂蜜），1批次菌落总数不切合食物安天下家准则划定。搜检机构为西安海合时间中央。

　　对抽检中展现的不足格产物，省墟市监视经管局已责成出产策划者所正在地的墟市监视经管部分顷刻结构展开处分办事，查清产物流向，选取下架召回不足格产物等举措限定危害；对违法违规举止，依法收拾。

　　菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标，紧要用来评议食物干净度。《食物安天下家准则 糕点、面包》（GB 7099-2015）中划定，糕点中菌落总数的准则值为n=5，c=2，m=104，M=105CFU/g；《食物安天下家准则 蜜饯》（GB 14884-2016）中划定，蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类菌落总数的准则值为n=5，c=2，m=103，M=104CFU/g；《食物安天下家准则 蜂蜜》（GB 14963-2011）中划定，蜂蜜中菌落总数的最大限量值为1000CFU/g。超标的缘由或许是部分企业所运用的原辅料初始菌数较高，又未按哀求肃穆限定出产加工流程的卫生要求，或者包装质料洗涤消毒不到位，尚有或许与产物包装密封不厉、储运和策划要求限定不妥等相合。

　　霉菌是常见的真菌，正在天然界中通常存正在。食物受霉菌污染后会失利变质，遗失其食用代价。《食物安天下家准则 糕点、面包》（GB 7099-2015）中划定食品，糕点中霉菌的最大限量值为150CFU/g。糕点中霉菌超标的缘由，或许是原料或包装质料受到霉菌污染；也或许是产物正在出产加工流程中境况或出产筑立卫生情形不佳；还或许与产物储运要求限定不妥相合。

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，遇水往后酿成亚硫酸。二氧化硫被氧化时可使食物的着色物质还原褪色，亚硫酸对食物的褐变有禁止功用，对细菌、真菌、酵母菌也有禁止功用，因而既是漂白剂又是防腐剂。《食物安天下家准则 食物增加剂运用准则》（GB 2760-2014）中划定，蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类中最大残留限量为0.35g/kg。超标缘由或许是部分出产者为降低产物色泽或者保鲜违规运用。二氧化硫进入人体内后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体表，因而少量摄入二氧化硫不会对身体带来强壮危机，但若过量食用会惹起如恶心、吐逆等胃肠道响应。

　　呋喃西林是属于硝基呋喃类广谱抗生素，曾通常操纵于畜禽及水产养殖业。《食物动物中禁止运用的药品及其他化合物清单》（农业乡村部通告第250号）中划定，呋喃西林为禁用兽药，正在动物性食物中不得检出。蜂蜜中呋喃西林代谢物超标的缘由，或许是蜜蜂养殖户正在养殖流程中违规运用。食用检出呋喃西林代谢物的食物，或许会惹起恶心、吐逆等胃肠道响应，损害人体强壮。

　　日落黄是一种橙血色的粉末或颗粒，是一种合成着色剂，食用黄素。《食物安天下家准则 食物增加剂运用准则》（GB 2760-2014）中划定，正在糕点中不得运用。酿成食物中日落黄超标的缘由或许是部分出产者超畛域运用导致。陕西省市集监视处理局关于6批次食物不足格情形的宣布